Винное путешествие в Шампань-Арденны

Главная / Советы туристам / Винное путешествие в Шампань-Арденны /

Некогда самый неблагополучный регион Франции – Шампань - Арденны, сегодня является спокойным и очаровательным местом на северо-востоке французской земли. Именно на этой земле и рождается известнейший на весь мир французский напиток – шампанское, без которого не обходится даже самое скромное торжество. И поэтому главная цель туристов приехавших на эти винные земли – дегустация игристого прямо у истоков его зарождения и посещение винных погребов.

 

История самых дорогих вин в мире

История шампанского началась с производства розового вина более 350 лет назад. Сегодня название игристого связано с главным регионом производства вина во Франции. Впервые посадка винограда в Шампани была организована римлянами, а разведение культуры и производство вина началось ближе к V веку. Первый раз шампанское в качестве торжественного напитка было использовано на коронации королей Франции, в частности, короля Гуго Капета в 987 году. Современная индустрия шампанского начала развиваться уже в XIX веке, и с тех пор изготовление игристого вина считается самым доходным бизнесом во Франции.

Около 300 тысяч бутылок отменного игристого вина производят на виноградниках Шампань-Арденны. Увеличить выпуск производства, к сожалению, невозможно из-за небольшой территории. Расширять установленные границы виноградника запрещено, так как виноград не вызреет на новой земле. Для изготовления одной бутылки качественного шампанского берется 2 килограмма винограда, выращенного в условиях постоянных перепад температур и на столь ограниченной территории. Но для виноделов Франции всегда было важнее всего качество конечного продукта, а не количество бутылок. Именно поэтому хорошее вино и шампанское стоят больших денег.

Экскурсии по виноградному краю

Здесь с удовольствием устраивают экскурсии в многочисленные винные погреба, которые находятся в Эперне на Авеню де Шампань. И при этом местные жители всегда благодарят древних римлян за то, что те, когда добывали известняк для строительства своих жилищ, оставляли в земле пещеры, которые сегодня служат погребами для драгоценных бутылок с шампанским.

Для туристов регион привлекателен не только отменными виноградниками и винными погребами, но и насыщенным историческим прошлым. В числе наиболее популярных достопримечательностей Шампани – средневековый город Шартр с его знаменитым собором Амьена и Реймса – место, где проходила коронация королей Франции. Сказочный замок Седан, монастыри в Шалон-ан-Шампани, а также великолепные особняки вельмож в городе Труа. Все города региона связаны между собой удобным транспортным сообщением, и до Парижа преодолеть 160 км не составит труда. В регионе масса интересных средневековых городов с соответствующими сооружениями почтенного возраста: бастионами, крепостями, цитаделями и монастырями.

Местная кухня

Шампань внес в общую кулинарную копилку Франции посильный вклад. Продукты местной кухни «терруара» известны во всей стране и прекрасно сочетаются с отменным шампанским. Кондитеры Реймса изготавливают вкуснейшее розовое печенье, пряники, круассаны, марципаны и крокиньоли. Обязательно стоит попробовать местную ветчину, которая считается одной из лучших во Франции. «Белая колбаса» из мяса птицы, свиные ножки и сыры также понравятся любому гурману.

Лучшее время для поездок в Шампань-Арденну – ранняя осень: туристов уже не так много, а погода стоит еще прекрасная.